Fazer pão é uma experiência interessante!

Eu já estava a algum tempo para fazer um pão de mandioquinha, mas só hoje tive tempo. Vamos dizer que é uma experiência interessante, no mínimo. Você começa diluindo 1/4 do leite consensado com água, dissolvendo o fermento nesta mistura e reserva até fazer bolhas . Até aí está fácil e você acredita que nasceu para isto. Agora vem o momento de, literalmente, pôr as mãos na massa e misturar todos os outros ingredientes e sovar. Começa a dar um pouco de dor no ombro, mas você vai firme, porque afinal de contas não vai ser uma massinha de pão qualquer que vai fazer você amolecer, não é? Fui determinada e a segunda mistura ficou pronta. Aguardei mais um pouco e logo já tinha bolhas na primeira mistura e pude juntar as duas. A massa é realmente bem elástica e em alguns momentos você acredita que não vai conseguir soltá-la das mãos, mas tudo bem vamos em frente e no final até que saiu bem. Untei com óleo duas fôrmas, uma redonda de burado e uma assadeira retangular menor. Distribuí a massa entre as duas e deixei descansar até dobrar o volume. Pronto é só colocar no forno por uns trinta minutinhos e meu primeiro pão de mandioquinha está assado! E huuuum está delicioso!

Comentários

  1. Renata Rinaldi12 de outubro de 2011 às 19:18

    Nossa...tá com uma cara ótima!!!

    ResponderExcluir
  2. Rosana12 de outubro de 2011 às 19:37

    É "amigã" ficou muito bom mesmo, tanto que acabou rapidinho, mas quando fizer mais te chamo. Ou quando for testar novas receitas. Beijos

    ResponderExcluir

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Renascer

Este final de semana foi muito rico. Rico de emoções, rico de aprendizado. Percebi que ainda tenho muito que aprender. Como diz Carlos Baccelli somos como Lázaro, estamos mortos e putrefatos por dentro, mas Jesus nos chama à vida e temos que reagir e renascer para sermos melhores, para evoluir. Hoje li uma coisa muito interessante no livro “Espíritos Rebeldes”, de Kalil Gibran, em um trecho em que a Sra. Rose Hanie explica a diferença entre o que ela era antes e o que se tornou após abandonar o marido pelo seu verdadeiro amor: “Aos olhos de Deus, eu era infiel e adúltera somente enquanto estava na casa de Rashid Bey Namaan, porque ele me fizera sua esposa de acordo com as leis e tradições, e pela força da coerção, antes que o céu o tivesse feito meu, de acordo com a lei espiritual do Amor e da Afeição. Eu era uma pecadora para os olhos de Deus e para mim mesma, quando comia seu pão e oferecia meu corpo em troca de sua generosidade. Agora sou pura e limpa porque a lei do Amor me
Leia mais

Agradecimento

     Meu Deus, muito obrigada por tudo que me deste nestes 43 anos de vida. Obrigada pela minha família, pelos meus amigos, pela minha saúde, pelo alimento sobre a mesa e pelo teto sobre minha cabeça.       Obrigada pela oportunidade do estudo, mas principalmente pelo aprendizado diário e pela consciência que ainda tenho muito a caminhar.     Obrigada pelas dificuldades que aparecem no meu caminho e pelos amigos que me ajudam a levantar a cada queda.      Que eu saiba sempre reconhecer as minhas falhas, mas principalmente que eu consiga corrigi-las.     Que eu saiba perceber o sol e seus raios nascendo todos os dias, mesmo que entre nuvens.       Obrigada pela chuva que saneia o ar e fertiliza os campos.       Obrigada pelas flores, pássaros e borboletas que só pelo fato de existirem já alegram o meu dia.
Leia mais

Vivendo e Aprendendo

Vivendo e aprendendo, e tentando acertar. Às vezes me pergunto se estou conseguindo. Sei que já magoei algumas pessoas e que elas me perdoem, pois em alguns casos, talvez nem tenha consciência disso. Talvez eu ainda vá magoar outros, eu não sei. Também já fiz algumas pessoas felizes e pretendo fazer ainda muito mais. Minha mãe me diz que quando me sentiu mexer na barriga pela primeira vez, foi um momento indescritível de felicidade e que até aquele momento não sabia o que era amor de mãe. Ela foi a primeira pessoa que fiz feliz na vida. Ao observar a minha e todas as outras mães, penso que a maternidade deve ser o momento mais sublime e de entrega de amor a outro ser humano. Não desfazendo das outras formas de amar, pois todas são maravilhosas. Amar é o sentimento mais completo e ao mesmo tempo o mais simples que existe. Para amar não é necessário ter diploma e nem pós graduação. Não necessita falar outros idiomas. Na verdade não se p
Leia mais